但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，月义后目前尚打一个问号。

然而，日竞69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，日竞林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。三年疫情时间，拍顺和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

与之相比，沙峪面馆赛道并不占优。据天眼查融资信息显示，地块2016-2022年，地块和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。在其上述声明中明确指出，转正下沉是和府的未来战略之一，转正同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

裁员了但没那么多近来，土拍和府捞面身陷诸多传言，土拍其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，快讯目前尚打一个问号。

月义后责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

据窄门餐眼数据，日竞截至目前，日竞粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。据上述声明，拍顺2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

而单价下调后的和府捞面，沙峪与其他品牌相比依旧不低。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，地块2020年至2022年，地块和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

据其官网介绍，转正PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。目前资金充足，土拍从未正式启动赴港上市。